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马尔代夫文化

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透过马尔代夫的音乐、舞蹈以及艺术和手工艺,可以窥见其历经岁月变迁的发展历程。

其中既能看到南亚文化的明显影响,也能发现马来西亚和印度尼西亚文化、阿拉伯及东非文化的元素。

在马尔代夫的大多数庆典活动中,你会看到传统与现代娱乐民间舞蹈的融合。以鼓和木制乐器演奏的音乐之后,可能会接上现代爵士乐或流行音乐。

音乐与舞蹈

如今我们所见所闻的传统歌舞,仅仅是我们祖先曾经表演和欣赏内容的一小部分。遗憾的是,现代化进程已将其中许多埋没在历史的长河中。以下是当今我们所知的一些舞蹈。

“班迪亚·杰胡”Bandiya Jehun)是一种仅由女性表演的传统舞蹈,据传是印度“陶罐舞”的变体。舞蹈由一支小型乐队伴奏,乐队包括歌手和若干乐器,如鼓和口琴。年轻女子们排成队形摇曳身姿,一边随着音乐和歌声在金属水罐上轻敲出节奏。

“博利马拉法伊·内舒恩”Bolimalaafaiy Neshun)这一舞蹈源于古老的传统习俗,即妇女在开斋节等特殊场合向苏丹献礼。礼物盛放在一个名为“库兰迪·马拉法伊”(Kurandi Malaafaiy)的木制容器中,该容器饰有精美的漆艺。 马拉法伊表面覆盖着一块色彩斑斓的丝绸布料。

参与舞蹈的女性也身着同样色彩鲜艳的服饰。一个舞团的人数多可达24人。她们随着乐曲载歌载舞,表达民族情感。

博杜·贝鲁Bodu Beru)或许是当今最广为人知且演出最广泛的音乐与舞蹈形式,其起源于东非。传统上这是一项男性表演,演出团体由三名鼓手、一名领唱以及十至十五名男声合唱者组成。歌曲的情绪和节奏各不相同。

大多数歌曲起初节奏缓慢,随后逐渐加快。随着歌曲的推进,表演团中的一、二或三名舞者开始起舞。当音乐达到高潮时,舞者们挥舞着四肢,随着节拍摇曳身姿。

观众与舞者一同起舞的情况十分常见。博杜·贝鲁是当今该国最普及的传统音乐形式,深受老少观众的喜爱。

“加·奥迪·拉瓦”诞生于苏丹穆罕默德·伊马杜丁一世(公元1620-1648年)统治时期。 苏丹为了保卫马累岛,计划在岛屿周围修建一道防波堤。为此,人们从首都周围的众多珊瑚礁中采集了大量珊瑚石。每当一艘载有珊瑚石的船只完成任务后,船员们便会前往苏丹宫廷进行礼节性拜访,并通过歌唱和舞蹈来表达他们的喜悦之情。

这些舞蹈及伴奏歌曲最终被称为“加·奥迪·拉瓦”(“加”意为石头,“奥迪”意为船)。此后,“加·奥迪·拉瓦”一直作为表达满意之情的仪式,在重大社区工程竣工时上演。

“丹迪·杰胡”(Dhandi Jehun)是另一种在全国广为人知的娱乐形式。这种表演主要在开斋节等特殊节日以及其他国家庆典上进行。

“塔拉”(Thaara)是由17世纪中叶来到马尔代夫的海湾阿拉伯人传入的。“塔拉”意为“铃鼓”,由二十二人组成,分两排平行而坐,彼此面对面进行表演。

这是一种带有半宗教色彩的音乐形式,且仅限男性参与。塔拉表演兼具歌唱与舞蹈。传统的塔拉歌曲采用阿拉伯语演唱。

艺术与手工艺

马尔代夫文化中与南亚、东南亚及阿拉伯世界的历史和海洋联系十分明显。尽管快速发展和现代化带来了新的影响,但这些联系的强烈元素依然鲜活地铭刻在当地文化中。这些元素与本土文化相结合,形成了马尔代夫独特而精致的艺术与手工艺风格。

马尔代夫的“多尼船”(Dhoni)或许可以被视为马尔代夫工艺水准的象征;它的造型、制作和演变都旨在满足使用者的需求,并能经受住风浪变幻的考验。

马尔代夫多尼船拥有修长、纤细且优雅的弧形船首,既是一件艺术品,也是工艺与制作水平的杰出典范。令人惊叹的是,这些船只的建造完全没有书面图纸,首席木匠(Maavadi)仅凭肉眼和经验,便能勾勒出船体的形状与对称美。 造船技艺代代相传。 

船只在马尔代夫人的生活中占据核心地位,无论是谋生、运输农产品,还是在各岛屿之间往来。因此,这些船只的发展必然在改善马尔代夫独特海洋环境中的生活质量方面发挥了关键作用。13世纪时,多尼船的船板是用椰纤捆绑在一起的。

到了16世纪,人们开始使用木楔,随后又被铁钉所取代。船帆也经历了类似的变化:最初由椰子叶制成的方帆,后来被三角形的拉丁帆所取代,如今拉丁帆仅在发动机故障时作为备用帆使用。 

尽管多尼船的基本样式和设计保持不变,但造船技术却发生了巨大变化。

“Thundu Kunaa”:全国各地的妇女都会编织精美且细节丰富的芦苇席,其中最令人印象深刻的就是“Thundu Kunaa”。这些席子是用Hau(芦苇)编织而成的,整个制作过程均由妇女完成。

哈乌干透后,会用天然染料进行染色,颜色从浅褐色到黑色、黄色不等。随后对芦苇进行修剪,并将条带在水平织机上编织而成。成品的表面光滑美观,饰有抽象图案。图案的复杂程度因编织者的才华和想象力而异。 

漆器盒和装饰品——迪维希语中称为“Liye laajehun”——或许是该国最具特色的工艺品。巴环礁图拉杜岛上的工匠们以精湛的“Liye laajehun”工艺而闻名。 工匠们将木料经车床加工成所需形状:花瓶、小饰品盒,或是“Maaloodh foshi”——一种带盖的大型圆盘,传统上用于盛宴和节日庆典。每件作品都涂有红、黑、黄三色的树脂漆,并在黑色漆层上轻轻刻画出抽象图案。

节日中的马尔代夫

马尔代夫的节日和假期旨在庆祝宗教及国家层面的庆典与活动。虽然宗教节日和部分国家假日遵循伊斯兰教阴历,但像独立日这样的某些国家假日则依据公历确定。

斋月是马尔代夫时间最长、或许也是最重要的节日。斋月是伊斯兰历的第九个月,即斋戒月,也是生活模式及其他方面与平日相比变化最为显著的月份之一。

该月旨在纪念《古兰经》的降示,所有穆斯林在白天斋戒,不进食也不饮水。日落时斋戒结束,每家每户都会准备丰盛的美食佳饮以开斋。斋月期间的氛围既虔诚又喜庆。

库达·伊德Kuda Eid),即阿拉伯语所称的“开斋节”(Eid ul-Fitr),是庆祝斋月结束的节日。这一天从晨祷开始,到中午时分,每家每户都已准备好盛宴以庆祝这一天。

家人、朋友、邻居乃至素不相识的人都会受邀一同诵读祷文并享用盛宴。下午会举办各种活动以庆祝这一天。如今,传统活动与体育赛事及其他社区庆祝活动交相辉映。 

朝觐与古尔邦节:穆斯林若经济条件允许,一生中必须前往麦加朝觐一次,即“哈吉”。 伊斯兰历祖尔希贾月的第9天是朝觐日,第10天则是“古尔邦节”(Eid ul-Al’haa),即宰牲节。

朝觐日、博杜节及随后的三天均为法定节假日,是马尔代夫全年最长的公共假期。此时人们会与家人朋友一同返回各自的岛屿,因此这也是该国最盛大的节日。朝觐日是祈祷之日,而博杜节则是欢庆之日。 家家户户都会举办盛宴,各社区也会组织各种活动来庆祝这一天。 

国庆日定于7月1日,以纪念1573年穆罕默德·塔库鲁法努击败葡萄牙占领军。国庆日旨在纪念穆罕默德·塔库鲁法努,并庆祝四百年前国家的解放。 国庆日定在拉比乌尔·阿瓦尔月1日,即伊斯兰历第三个月的第一天。 

共和国日,该节日庆祝1968年11月11日宣布成立的第二共和国的周年纪念日。全国各地都会举行特别集会和庆祝活动。 

独立日,7月26日的独立日是规模最大的国家庆典,标志着1965年从英国独立的周年纪念日。 

近年来,独立日的官方庆祝活动一直在共和国广场举行。数百名学童和来自不同社区的成员参与其中。总统和外国政要也会出席活动。此外,全国各地的岛屿和社区也会举行独立日庆祝活动。

马尔代夫美食

如果你猜马尔代夫菜肴中最主要的食材是金枪鱼,那你猜对了。从家庭日常食用的传统鱼汤,到咸味小吃和点心,从咖喱到美味的配菜,金枪鱼和椰丝都是关键食材。不过,可能会让你感到惊讶的是,尽管食材相同,它们的味道却大不相同。

当地的蔬菜和水果也是当地美食的重要组成部分。南瓜、面包果、大蕉和葫芦类作物都被用来制作令人垂涎的美味佳肴。与其他一切事物一样,饮食文化也受到了现代化的深刻影响。

如今,进口蔬菜和肉类已成为全国日常饮食的一部分。农业已顺应这些变化,许多以前未曾种植的蔬菜,如西红柿和茄子,已被引进并广泛种植。

最常见的当地餐馆是“sai hotaa”,这是一种咖啡馆,全天供应茶饮和各种咸点,午餐和晚餐时段还提供正餐。

美食速览

古尔哈(Gulha):将鱼肉和椰丝混合后包裹在面团中,炸成球状。

卡瓦布(Kavaabu):油炸鱼肉饼。

库利·博阿基巴(Kulhi boakibaa):鱼饼。

菲胡努·马斯(Fihunu mas):将辣椒酱涂抹在鱼身上,然后在热炭上烧烤。

苏吉(Suji):一种由粗粒小麦粉、椰奶、金黄葡萄干、坚果以及少许肉桂和豆蔻制成的浓稠甜饮。

加鲁迪亚(Garudhiya):作为传统主食的一部分,加鲁迪亚是一种鱼汤,通常配米饭食用。单独品尝时味道看似清淡,但搭配包括传统辣椒酱、隆努米鲁斯(lonu mirus)、辣椒和洋葱在内的全套佐料后,风味会更加浓郁。加鲁迪亚还可以搭配水煮面包果和芋头一起食用。

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